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如意坊娱乐平台注册|秋天干燥,这菜女人多吃点,5元一斤,富含叶酸,皮肤变得水灵灵

发布时间:2020-01-10 14:06:56 热度:3438

如意坊娱乐平台注册|秋天干燥,这菜女人多吃点,5元一斤,富含叶酸,皮肤变得水灵灵

如意坊娱乐平台注册,入秋以后虽然天气凉爽舒服了很多,但小编明显感觉到干燥了,体内体外都缺水。尤其是脸上,凉风一吹皮肤紧绷绷的,底妆都感觉不服贴。所以赶紧吃起了含水量丰富的绿色蔬菜,今天就给大家介绍一下近期小编的最爱西兰花。秋天干燥,这菜女人多吃点,5元一斤,富含叶酸,皮肤变得水灵灵。

西兰花营养丰富,蛋白质、矿物质、维生素等含量高,但脂肪和热量很低。既能保证身体所需要的能量,又能悄悄变瘦变美,完全就是女性朋友们必备的宝藏蔬菜。那除了我们常吃的蒜蓉西兰花,下面这道西兰花和杏鲍菇的组合也是让人眼前一亮,口水直流。如此健康低脂口感佳的一道菜还是赶紧学起来吧!

西兰花抱杏鲍菇

by 蕾宝的烟味生活

配料:

西兰花 300克、杏鲍菇 1个、小米椒 4个

烹饪步骤:

1.西兰花、杏鲍菇洗净,剁辣椒切碎备用;

2.杏鲍菇洗净切薄片后打花刀;

3.起锅锅内倒入适量清水,并加入少许油和盐,煮沸后倒入西兰花,焯水30秒左右,西兰花变绿色即可;

4.捞出过凉水,并摆盘备用;

5.重新起锅,倒入少许油,均匀放入杏鲍菇;

6.煎至两面金黄;

7.倒入1勺生抽、1勺蚝油焖煮;(根据日常口味判断是否还需要放入少许盐调味)

8.倒入勾芡水;

9.继续倒入小米辣,翻拌均匀即可;

10.再把煎好的杏鲍菇放入西兰花空出的中间位置即可;

烹饪小贴士:

1、西兰花不宜焯水太久,容易变黄;觉得西兰花没有味道,也可对西兰花进行烹制,如用高汤稍微煮入味等。

2、买西兰花时最好以花蕾青绿、柔软和饱满,中央隆起的作为选择目标。“吃幼齿,补身体”可作为选购西兰花的评判准则之一,就是说西兰花的幼嫩程度在于花蕾,含苞未放的就是嫩西兰花,口感较好。

3、另外,挑选西蓝花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。

西兰花你一般炒着吃还是焯着吃?

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